Consultor Gastronómico en Barcelona
70 consultores y asesores especializados en consultoría gastronómica general en Barcelona, Cataluna. Profesionales verificados para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería — compara perfiles y solicita propuesta sin compromiso.
Barcelona, capital gastronómica con una fuerte influencia mediterránea y un turismo masivo, requiere consultoría gastronómica para destacar. Desde asesoramiento en la creación de conceptos innovadores hasta la optimización de la gestión de costes, la consultoría ayuda a restaurantes y bares a adaptarse a las demandas de un público diverso y exigente. Con la competencia feroz en barrios como el Gótico y el Born, una estrategia gastronómica bien definida es esencial para el éxito a largo plazo.
70 consultores gastronómica general en Barcelona
ChefBusiness Consultoria Gastronomica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestion operativa.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomia
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomia profesional. Escandallos, fichas tecnicas, ingenieria de menu y agentes IA especializados.
JB Consultores HORECA
Malaga · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria HORECA para resorts y hoteles. Mas de 20 anos de experiencia.
Oliva Consulting
Marbella · +2 zonas Agencia de consultoria
Asesoria gastronomica para restaurantes. Eficiencia y rentabilidad en 3-6 meses.
Summumm
Palma de Mallorca · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica integral en Baleares y España.
I+D+i Gastronomia
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Realizamos . Consultoría a franquicias gastronómicas.
Xavi Iglesias
Barcelona Consultor independiente
Eventos de café con barista para ferias y congresos, cursos para profesores y asesor gastronómico para restaurantes Barcelona. Asesor de gastrobares y bares en Barcelona. Cafeterías y brunch concepts en Barcelona.
Slow & Low Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
Si eres emprendedor, empresario o inversor y has decidido dedicarte a proyectos de Hostelería, Restauración y Turismo te ayudamos a hacerlo realidad.
Gurugu Consultoria
Barcelona Agencia de consultoria
Transformamos ideas en experiencias gastronómicas memorables. Ayudamos a restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos a diferenciarse y maximizar su rentabili. Consultoría especializada en gastrobares de Barcelona.
We The Food
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica especializada en crear conceptos gastronómicos rentables, personalizados y únicos para cada proyecto.
Gastrocultura Mediterranea
Barcelona Agencia de consultoria
Estudio y ensenanza de la gastronomia del siglo XXI en Barcelona, con enfoque tecnico y cientifico.
Mucho Mejor Consultoria
Barcelona Agencia de consultoria
Servicio de consultoría gastronómica para restaurantes en Barcelona. Hacemos planes de negocio que se ajusten a tus objetivos y te acompañamos durante el proces
The Bar N Bar
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría de hostelería The Bar N’ Bar. Te ayudamos en la asesoría, gestión, creatividad y gastronomía al servicio de tu restaurante., Rodearte de un equipo d. Consultoría para gastrobares y bares en Barcelona.
Roger Carvalho
Barcelona Consultor independiente
Consultoría y Asesoramiento Gastronómico para restaurantes, bares y hoteles en Barcelona. Te ayudamos con escandallos, menús y cartas., An easy and accessible w
Sergi Sanz
Barcelona Consultor independiente
Sergi Sanz | Mejoramos tu propuesta culinaria, optimiza costos y rentabiliza tu negocio con un asesor gastronómico experto. ¡Contáctame!
Foodtoring
Barcelona Agencia de consultoria
Impulsa tu negocio de hostelería con asesoría gastronómica profesional. En Foodtoring optimizamos costes, mejoramos la rentabilidad y te ayudamos a crecer. Cons
Oliva Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
Asesor gastronómico en Barcelona: { Reduce el riesgo de fracaso en un 80%, aumenta tu rentabilidad un 30% y recorta tus costes operativos en Barcelona | ¿Buscas
L'ExquisEat
Barcelona Agencia de consultoria
Ofrecemos un servicio integral de asesoramiento gastronómico. Ayudamos a tu empresa o restaurante a innovar y mejorar el producto. Somos tu Consultoria Culinari
Rentabilidad Hostelera
Barcelona Agencia de consultoria
Aumenta margen y eficiencia en bar/restaurante/hotel: auditoría de barra, ingeniería de carta, escandallos, formación y diseño operativo.
AYG Asesores
Barcelona Agencia de consultoria
Desk especializado en bares, restaurantes y hoteles. Asesoría hostelería en Barcelona con expertos fiscales, laborales y contables con amplia experiencia.
JAC Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
JAC Consulting ofrece asesoría laboral especializada para la industria de la hostelería. Te ayudamos a gestionar tu equipo de manera efectiva., Descubre cómo JA
AFS Consultant
Barcelona Agencia de consultoria
AFS Consultant ofrece asesoría estratégica en hostelería, optimizando rentabilidad, procesos de restaurantes y creación de conceptos gastronómicos únicos.
Actual Cash
Barcelona Agencia de consultoria
Menos costes, más excelencia. Impulsamos tu negocio para que te centres en la calidad de tu servicio y tu gastronomía. Asesoramiento de restaurantes desde 2006.
Restaurant Food Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
Conócenos. Te ayudamos en todo lo necesario para abrir un restaurante, dar soluciones, cambiar el concepto, diseñar tu web o posicionarte en internet., Si vamos
Gabinete Gestor
Barcelona Agencia de consultoria
Asesoramiento financiero, fiscal, laboral y jurídico de negocios hosteleros. Servicios de outsoucing, formación y recursos humanos. Licencias de actividad y ape
MLT Asesores
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría integral para negocios hosteleros. Asesoramiento legal, fiscal y laboral. Te ayudamos con licencias de actividad y traspasos de bares.
Cocteleria Creativa
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría especializada en coctelería para bares y restaurantes. Diseño de cartas de cócteles, sostenibilidad y rentabilidad. Aumenta beneficios hasta un 30%.
Slow Factory
Barcelona Agencia de consultoria
A través de la consultoría para bares y restaurantes Slow Factory ofrece la oportunidad de maximizar sus beneficios con un mínimo esfuerzo.
Agencia Gourmet
Barcelona Agencia de consultoria
Todo lo que necesita tu restaurante en la era digital, creación de web, estrategias de marketing, eventos y desarrolladas para los restauradores.
Mucho Mejor Gastronomia
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría para restaurantes ya operativos: optimiza costes, mejora procesos y aumenta la rentabilidad con expertos en gestión hostelera.
Born to Cook Barcelona
Barcelona Agencia de consultoria
Asesoría gastronomica especializada en hostelería: conceptualización, planes de negocio, menús y formación para restaurantes y locales.
A&G Consulting
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.
Agencia Umami
Sevilla · +1 zonas Agencia de consultoria
Umami es tu agencia de marketing gastronómico especializada en restaurantes. Tenemos nuestra sede en Sevilla pero trabajamos en toda España e incluso fuera de .
TGJ Consulting
Zaragoza · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria integral F&B en Zaragoza. 15+ anos, premios nacionales e internacionales.
Actitud Gastronomica
A Coruna · +2 zonas Agencia de consultoria
Asesor gastronomico en Galicia. Consultoria integral para hosteleria.
AZ Gastronomia
San sebastian · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en San Sebastian. Formacion de equipos, conceptos gastronomicos y control de costes.
Rafa Garcia Food Solutions
Cordoba · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Cordoba. Diseno de cartas, formacion, analisis de costes y proyectos llave en mano.
Gastronomic Projects
Las Palmas · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria de turismo gastronomico en Las Palmas. Partner de MasterChef España en Canarias. Consultoría a colectividades e instituciones en Canarias.
Salvist Consultoria Gastronomica
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Madrid. Optimizacion de costes, rentabilidad y formacion de equipos.
Papila Asesoria Gastronomica
Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Barcelona. Gestion de cocinas, diseno de cartas e I+D alimentaria. Consultoría a tabernas y bares tradicionales en Barcelona.
Asesor Gastro Adrian Costa
Murcia · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Murcia y Cartagena. Optimizacion de cocinas, control de costes y formacion de equipos.
Salinas Restauracion
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Asesoria gastronomica y marketing 360 en Madrid. Consultoria, formacion y comunicacion para hosteleria.
HOSRES 360
Valladolid · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Valladolid. Diseño de marcas gastronomicas y experiencias culinarias. Acompañamiento a franquicias gastronómicas en España.
Gastro Evolution
Santander · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Cantabria. Estrategias de negocio, formacion y aperturas de restaurantes.
Debure Asesoria Gastronomica
Pamplona · +2 zonas Agencia de consultoria
Asesoria gastronomica en Pamplona. Mas de 20 anos de experiencia en hosteleria navarra. Asesor de asadores en Navarra y norte de España.
MGI Gastronomico
Palma de Mallorca · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Baleares. Asesoria para restaurantes y hoteles en Ibiza y Mallorca.
Mise en Place Coaching Hostelero
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Coaching hostelero y consultoria gastronomica en Barcelona. 20+ anos de experiencia en restauracion.
Gastro Gestion 360
Alicante · +3 zonas Agencia de consultoria
Asesoria hostelera 360 en Alicante. Gestion, gastronomia y marketing digital para restaurantes.
Gestionomie
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Barcelona y Girona. Micro-formaciones, consultoria online e integral desde 150 EUR.
José Roldán Triviño — Consultor de Panadería y Pastelería
España · +4 zonas Consultor independiente
Consultor mundial de panadería y pastelería. Panadero Mundial 2025, Campeón Mundial 2023. Asesoría a obradores en +15 países.
Gerogelato — Escuela y Consultoría de Helado Artesanal
Aranjuez · +4 zonas Agencia de consultoria
Escuela y consultoría de heladería artesanal en Aranjuez (Madrid). Andrea Stortini, +120 heladerías asesoradas desde 2006.
Mixing the World — Umberto Cantele · Consultoría de Coctelería
Barcelona · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de coctelería en Barcelona. Umberto Cantele, ex-Paradiso/Alquímico. Diseño de cartas de cóctel y formación de bartenders.
QSR Consultant — Consultoría Hamburgueserías y Franquicias QSR
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría QSR y hamburguesería en España. Ex-McDonald's, Burger King, Little Caesars. Franquiciar marcas burger y abrir hamburguesería con modelo profesional. Especialistas en comida rápida y QSR en España.
Florindo Fierro — La Escuela de Molinos · Maestro Panadero y Asesor
Zamora · +2 zonas Consultor independiente
Maestro panadero y asesor de panaderías y obradores en España. La Escuela de Molinos (Zamora). Asesor de El Paraguas, Amazónico y Ten Con Ten.
Luis Inchaurraga — House of Mixology · Consultor de Coctelería
Madrid · +3 zonas Consultor independiente
Consultor de coctelería en Madrid. Luis Inchaurraga, World Class 2021. Escuela House of Mixology y cartas de cóctel signature.
Takeko Sushi Omakase — Mayuri Kobayashi · Consultoría Sushi
Estepona · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría y formación de sushi en España. Mayuri Kobayashi, primera sushiwoman japonesa certificada. Técnica edomae y omakase profesional.
Food Truck España — Fabricación, Alquiler y Asesoría
Madrid · +2 zonas Agencia de consultoria
Empresa pionera de food truck en España. Fabricación, alquiler, diseño y asesoría legal+sanitaria para abrir food truck desde 2012.
Tamara Viñas — Pastelería Para Todos · Consultoría de Pastelería
Algeciras · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría empresarial a pastelerías en España. Tamara Viñas, Le Cordon Bleu Madrid. Sesiones estratégicas y proyectos integrales desde 250 €/h.
Essencia Wine — Consultoría de Vinos para Vinotecas y Restaurantes
España · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinos para vinotecas, wine bars y restaurantes. +10 años. Carta enológica, formación sommelier y maridaje.
Bartending Lab — Gonzalo Bedoya · Consultoría de Bar
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Agencia de coctelería en Barcelona. Gonzalo Bedoya, +50 bares asesorados con +15-25% margen. Auditoría de barra y formación bartender.
PizzaSchool.es — Asesores Gastronómicos 360º para Pizzería
Madrid · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría 360º para pizzería en España. Aperturas de pizzería, formación de pizzaiolos y selección de maquinaria.
DiflavourPizza / HonestPizza — Asesoría Pizza Napoletana
Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultor de pizzería con 30+ años. Asesoría técnica para vender pizza napoletana profesional en pizzerías y cadenas.
Cristóbal Agüera — Heladero Artesano y Consultor
Málaga · +2 zonas Consultor independiente
Maestro heladero en Málaga. Consultoría 1:1 a heladerías con métricas: -45% desperdicio, +30% vida útil del helado.
Washoku Agent — Recruitment y Consultoría para Restaurantes de Sushi
Internacional · +2 zonas Agencia de consultoria
Agencia internacional de recruitment de chefs sushi y omakase. Consultoría a aperturas de restaurantes japoneses con cobertura España.
Food Truck BDN — Diseño y Consultoría Food Truck Barcelona
Badalona · +3 zonas Agencia de consultoria
Diseño y consultoría food truck en Badalona (Barcelona). +40 años fabricando equipamiento street food, flota propia de food trucks en alquiler.
Eric Ortuño — L'Atelier Barcelona · Pastelería de Referencia
Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria
Escuela y obrador de pastelería de referencia en Barcelona. Eric Ortuño, ex-Fairmont y ex-Hofmann. Formación profesional para pastelería.
Jordi Bordas — Escuela de Pastelería B·Concept
Viladecans · +3 zonas Agencia de consultoria
Escuela de pastelería referente en Barcelona. Jordi Bordas, Campeón Mundial 2011, método B·Concept. +1.500 pasteleros formados.
Suc Suc Wine — Sommeliers y Consultoría para Vinotecas
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinotecas y wine bars en Barcelona. Suc Suc Wine, sommeliers especializados en vino natural. Cartas, compras y formación.
Pizza Massi — Massimiliano Crocetti
Internacional · +2 zonas Consultor independiente
Consultor de pizzería italiana con 36+ años. Aperturas y optimización de pizzerías en España y Europa en 90 días.
Wine Soul Consulting — Vinotecas, Enoturismo y Carta de Vinos
España · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinotecas y enoturismo en España. Wine Soul Consulting, WSET y Cava. Asesoría enológica + experiencias de vino.
Foodtoring — Bar Consulting y Consultoría de Coctelería
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Bar consulting y consultoría de coctelería para bares y restaurantes. Diseño de cartas de cóctel y formación de barra desde 650 €.
Qué incluye la consultoría gastronómica general en Barcelona
Un consultor gastronómico en Barcelona ofrece servicios adaptados al tejido hostelero de Cataluna. Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos. Su conocimiento del mercado local de Barcelona permite aplicar soluciones que tienen en cuenta la competencia, los proveedores disponibles, la estacionalidad y el perfil del cliente en la zona.
Tanto si buscas una agencia de consultoría con equipo multidisciplinar como un consultor independiente especializado, en Barcelona encontrarás profesionales con experiencia demostrada. Compara perfiles, revisa trayectorias y solicita propuestas antes de tomar una decisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos profesionales de consultoría gastronómica general hay en Barcelona?
Actualmente hay 70 profesionales especializados en consultoría gastronómica general verificados en Barcelona. Además, 10 consultores gastronómicos adicionales operan en la ciudad con otras especialidades.
¿Cuánto cuesta contratar un consultor gastronómico en Barcelona?
Los honorarios de un consultor gastronómico en Barcelona varían según el alcance del proyecto. Servicios puntuales desde 500 €, proyectos integrales entre 3.000 y 15.000 €, y asesorías mensuales desde 300 €/mes. Solicita propuestas a 2-3 profesionales para comparar.
¿Cómo elegir un consultor gastronómico en Barcelona?
Verifica su experiencia específica en gastronómica, pide referencias de proyectos similares en Cataluna, compara al menos 3 propuestas y confirma que conoce el mercado local de Barcelona.
70 consultores en Barcelona
Compara perfiles y contacta directamente con profesionales de gastronómica verificados.
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55+ herramientas de IA para gastronomia profesional. Escandallos, fichas tecnicas, ingenieria de menu y agentes IA especializados.
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