Sobre ConsultoresGastronomicos.pro
En ConsultoresGastronomicos.pro hemos construido el punto de encuentro que la hostelería profesional necesita. Somos un directorio independiente que conecta a dueños y gerentes de restaurantes, hoteles y negocios de alimentación con consultores y asesores de confianza, y a la vez un espacio editorial donde compartir conocimiento práctico a través de el blog. Nuestro objetivo es claro: ayudarte a tomar mejores decisiones para tu negocio gastronómico, tanto si buscas un consultor especializado como si quieres aprender de expertos con experiencia real.
Qué es ConsultoresGastronomicos.pro
ConsultoresGastronomicos.pro es un directorio de consultores especializado en hostelería y gastronomía para España y Latinoamérica. No somos una agencia, sino una plataforma que reúne a profesionales independientes, pequeñas consultoras y asesores con trayectoria contrastada. Aquí encontrarás:
- Perfiles detallados con sus áreas de especialización: control de costes, diseño de cartas, operativa de cocina, gestión de equipos, marketing gastronómico y mucho más.
- Un buscador por tipo de negocio para que localices al consultor más adecuado según tu formato: restaurante, bar, cafetería, hotel, obrador o negocio de delivery.
- Artículos, guías y recursos gratuitos en nuestro blog, pensados para que puedas implantar mejoras desde el primer día.
Quién está detrás: John Guerrero
Este proyecto lo lidera John Guerrero, consultor gastronómico con más de una década de experiencia ayudando a restaurantes, hoteles y negocios hosteleros a mejorar su rentabilidad, optimizar sus costes y profesionalizar su operativa. John es fundador de ChefBusiness, consultora de referencia que ha trabajado con decenas de negocios en España y Latinoamérica, y también el creador de dos herramientas clave para el sector: AIChef.pro, una suite de inteligencia artificial para escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes de IA, y Timlup.pro, un software de checklists y gestión de tareas operativas diseñado para equipos de hostelería. Su trayectoria le ha permitido entender de primera mano las necesidades reales de los hosteleros y las carencias del mercado cuando se trata de encontrar asesoramiento fiable.
Nuestra experiencia y enfoque
El enfoque de John y del equipo que colabora en el directorio se basa en la experiencia directa sobre el terreno, el uso de datos y la aplicación de herramientas prácticas que generan resultados medibles. Sabemos que cada negocio es distinto, por eso no creemos en recetas universales. El directorio nace de esa convicción y de la necesidad de tender un puente entre los profesionales de la hostelería y los consultores que realmente entienden su día a día. A través de el blog compartimos ese mismo espíritu práctico con artículos sobre control de costes, gestión de equipos, digitalización o selección de proveedores, escritos desde la experiencia y sin rodeos.
Herramientas que recomendamos
La transparencia forma parte de nuestro compromiso. Por eso, compartimos abiertamente las herramientas digitales que nosotros mismos utilizamos y recomendamos para la gestión de negocios gastronómicos:
- ChefBusiness: consultoría estratégica para hostelería, especializada en rentabilidad, operaciones y reestructuración de negocios.
- AIChef.pro: suite de inteligencia artificial que automatiza escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y asistentes virtuales para consultores y hosteleros.
- Timlup.pro: software simple y potente para digitalizar checklists, tareas y procedimientos operativos, pensado para mejorar la consistencia en cocina y sala.
Cómo sacar partido al directorio
Para aprovechar al máximo nuestro directorio, te sugerimos estos pasos:
- Visita el listado completo del directorio de consultores y filtra por especialidad o ubicación.
- Accede a la sección consultores por tipo de negocio para encontrar asesores especializados en tu formato de local.
- Explora el blog para leer guías, consejos y artículos prácticos del sector.
- Si eres consultor y quieres formar parte del directorio, contáctanos para valorar tu inclusión.
Contacto
Estamos a tu disposición para resolver cualquier duda, escuchar sugerencias o explorar colaboraciones. Escríbenos a info@johnguerrero.es y te responderemos personalmente. Construyamos juntos una hostelería más rentable y profesional.
