Coaching gastronómico, de equipos y mentoría
Directorio de coaches y mentores especializados en hostelería: acompañamiento profesional para chefs, equipos de cocina y sala, F&B managers, gerentes y propietarios. Desarrollo de liderazgo, gestión de equipos en alta presión, transiciones de carrera y rendimiento sostenible en restauración y hotelería.
117 coaches y mentores gastronómicos en el directorio
ChefBusiness Consultoría Gastronómica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestión operativa.
John Guerrero — Consultor Gastronómico & IA
Madrid · +3 zonas Consultor independiente
Consultor gastronómico independiente y experto en IA aplicada a la hostelería. Datos, rentabilidad y mentoría para negocios de España y Latinoamérica.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomía profesional. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.
Ansón+Bonet
Madrid Agencia de consultoria
Somos una consultora especializada en concepto, estrategia y negocios de restauración. Consultoría para comida rápida y QSR en España.
I+D+i Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Consultoría a franquicias gastronómicas.
Hospect — Restauración Rentable
Madrid Agencia de consultoria
Consultoría especializada en mejorar la rentabilidad de restaurantes y negocios de hostelería mediante un enfoque 360° de diagnóstico y gestión.
Chef Ejecutivo
Madrid Consultor independiente
Chef Ejecutivo te proporciona asesoría gastronómica para restaurantes. Si estás buscando un asesor gastronómico, somos tu consultoría de confianza.
Renobar
Madrid Agencia de consultoria
Una consultoría para abrir un restaurante en Madrid es una puerta hacia un camino estratégico que te dirige exactamente hasta dónde quieres llegar.
Grupo Riofrío
Madrid Agencia de consultoria
Consultoría de hostelería especializada en diseño, licencias y reforma de locales, orientada a mejorar el funcionamiento y la rentabilidad del negocio.
Azafrán Asesores
Madrid Agencia de consultoria
Asesoramiento gastronómico en Madrid con más de 20 años de experiencia: conceptos, plan de negocio, aperturas, control periódico y gestión.
Agencia Marketing Gastronómico Madrid
Madrid Agencia de consultoria
Especialistas en marketing digital para restaurantes y entendemos la complejidad del mundo de la restauración en Madrid. GASTROMARKETING.
Chef Gabriela Tassile
Madrid Consultor independiente
Asesor Gastronómico de Restaurantes. Gabriela Ofrece Asesoramiento a las Empresas. Consultoría Gastronómica, Imagen de Marca, Desarrolo de Productos.
AG Asesores — Diana Diaz
Madrid Consultor independiente
Te presento a los asesores y coach de la agenda gastronómica. Estos expertos, te guiarán en el camino hacia el éxito de tu negocio.
Linkers Hostelería
Madrid Agencia de consultoria
Selección de Personal en Hostelería, encontramos las personas idóneas para tu equipo.
Coaching gastronómico por ciudad
El coaching es relación de proximidad — encontrar coach especializado en tu ciudad permite sesiones presenciales y conocimiento del ecosistema local.
Por qué la hostelería necesita coaching propio
La hostelería opera bajo una combinación de presión única en cualquier industria: horarios extremos, picos de servicio en condiciones físicas exigentes, rotación de personal superior al 35% anual de media, y jerarquías rígidas heredadas (la cocina francesa clásica) que no siempre encajan con generaciones nuevas. El coaching generalista no aborda estos retos; el coaching gastronómico sí.
Disciplinas habituales: coaching ejecutivo para chefs y propietarios en transición de cocinero a empresario, team coaching para equipos completos en apertura o reestructuración, mentoring de carrera para mandos intermedios con ambición de progresión, coaching de liderazgo para F&B managers de hoteles, y acompañamiento en crisis (cambio de carta, salida de socio, conflicto interno).
Si es la primera vez que te lo planteas, empieza por nuestra guía qué es el coaching gastronómico y para qué sirve a tu equipo: en qué se diferencia de la consultoría y cómo elegir un buen coach.