Agencia de consultoría
Essencia Wine — Consultoría de Vinos para Vinotecas y Restaurantes
Dónde trabaja
Sede San Sebastián
Perfil profesional
Essencia Wine es una consultoría especializada en vinos y vinotecas con más de una década de experiencia ofreciendo asesoramiento integral a bares, restaurantes, vinotecas, enotecas, distribuidoras, bodegas e importadores. Sus servicios cubren conservación del vino, técnica de servicio, venta por copas, asignación de márgenes y precios, elaboración de cartas enológicas, formación de personal y eventos de maridaje gastronómico. Diseñan planes personalizados según el tipo de vinoteca, wine bar o establecimiento.
Qué ofrece
Consultoría de Coctelería y Bebidas
Diseño de cartas de bebidas, mixología, sommelier, formación de baristas y bartenders, y experiencias de bebidas.
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Consultoría Financiera Hostelera
Control de costes, escandallos, ingeniería de menú, P&L, rentabilidad y planificación financiera para restaurantes y hoteles.
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