Dónde trabaja
Sede Madrid
Perfil profesional
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Asesoran proyectos de franquicia gastronómica y expansión multiunidad: franquiciar marcas existentes, diseño de manuales operativos para franquicia y acompañamiento a multifranquiciados nacionales e internacionales.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría de Marketing Gastronómico
Branding, posicionamiento, redes sociales, reputación online y estrategias de comunicación para negocios de hostelería.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
Consultoría de Franquicias y Expansión
Replicabilidad de conceptos, manuales operativos, estrategias de crecimiento y desarrollo de franquicias hosteleras.
Consultoría de Tecnología e IA
Digitalización, automatización, herramientas de IA, sistemas POS, gestión digital y transformación tecnológica en hostelería.
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