AZ Gastronomía
Consultoría gastronómica liderada por Aitzol Zugasti Arizmendi. Formación de equipos de trabajo, desarrollo de conceptos gastronómicos, creación de menús y supervisión de control de costes para negocios de hostelería.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
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