Consultor independiente
Pizza Massi — Massimiliano Crocetti
Dónde trabaja
Sede Internacional
También en Europa
Perfil profesional
Massimiliano Crocetti es consultor de pizzería con 36+ años de experiencia en cocina italiana. Ofrece consultoría especializada para abrir o hacer crecer pizzerías en España y Europa con estrategia italiana auténtica y resultados medibles en 90 días: optimización de menú de pizza, flujos de trabajo, rentabilidad y formación profesional personalizada para equipos de pizzaioli. Ha trabajado con pizzerías en EEUU, Tailandia, Jordania, Corea y Finlandia.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
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