Agencia de consultoría
Gestionomie
Dónde trabaja
Sede Barcelona
También en Girona · Cataluña
Perfil profesional
Consultoría gastronómica en Barcelona y Girona fundada por Gerard Trilles Chillida, formado en Hofmann y con experiencia junto a chefs como Ángel León. Micro-formaciones desde 150 EUR, consultoría online personalizada y consultoría integral con seguimiento. Combina experiencia culinaria con herramientas de gestión financiera y digital.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
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