Papila Asesoria Gastronomica
Consultora gastronomica de Barcelona especializada en gestion de cocinas, diseno de cartas, captacion y gestion de clientes, e I+D para empresas alimentarias. Se fundamenta en tres pilares: creatividad, operatividad y venta. Papila asesora también a tabernas tradicionales y bares de barrio en Barcelona, ayudando a profesionalizar la taberna desde la carta y los procesos de cocina hasta la captación y fidelización de clientes.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería
Zonas de servicio
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