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Agencia de consultoría

Bartending Lab — Gonzalo Bedoya · Consultoría de Bar

Barcelona

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Dónde trabaja

Sede Barcelona

También en Madrid

Se desplaza a toda España Consultoría remota e internacional

Sobre

Perfil profesional

Bartending Lab es la agencia de coctelería de referencia en Barcelona, dirigida por el bartender Gonzalo Bedoya. Con más de 8 años de experiencia y +50 negocios asesorados, ofrecen consultoría especializada para coctelerías, bares, restaurantes, cafeterías y hoteles: auditoría de barra, ingeniería de carta de cócteles, escandallos y formación de equipo bartender. Resultados medios documentados de +15-25% en margen. Operan presencial en España e internacionalmente en formato híbrido, con diagnóstico inicial en 24 horas.

Coctelería Gastronómica RRHH Gestión

Servicios y especialidades

Qué ofrece

Consultoría de Coctelería y Bebidas

Diseño de cartas de bebidas, mixología, sommelier, formación de baristas y bartenders, y experiencias de bebidas.

Consultoría Gastronómica General

Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.

Consultoría de RRHH Hostelero

Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.

Consultoría de Gestión y Operaciones

Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.

Contacto

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