Consultor de Cocina y Menú en Barcelona
30 consultores y asesores especializados en consultoría de cocina y menú en Barcelona, Cataluna. Profesionales verificados para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería — compara perfiles y solicita propuesta sin compromiso.
En Barcelona, con su rica tradición culinaria catalana y su apertura a influencias internacionales, la consultoría de cocina y menú es fundamental. Ayuda a restaurantes a diseñar menús innovadores que reflejen la identidad del local, optimicen los costes y satisfagan las expectativas de un público diverso, desde turistas hasta locales exigentes. Desde la selección de productos frescos del mercado de La Boquería hasta la adaptación a las tendencias veganas, una consultoría especializada es clave para el éxito gastronómico.
30 consultores de cocina y menú en Barcelona
ChefBusiness Consultoria Gastronomica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestion operativa.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomia
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomia profesional. Escandallos, fichas tecnicas, ingenieria de menu y agentes IA especializados.
José Roldán Triviño — Consultor de Panadería y Pastelería
España · +4 zonas Consultor independiente
Consultor mundial de panadería y pastelería. Panadero Mundial 2025, Campeón Mundial 2023. Asesoría a obradores en +15 países.
Gerogelato — Escuela y Consultoría de Helado Artesanal
Aranjuez · +4 zonas Agencia de consultoria
Escuela y consultoría de heladería artesanal en Aranjuez (Madrid). Andrea Stortini, +120 heladerías asesoradas desde 2006.
Florindo Fierro — La Escuela de Molinos · Maestro Panadero y Asesor
Zamora · +2 zonas Consultor independiente
Maestro panadero y asesor de panaderías y obradores en España. La Escuela de Molinos (Zamora). Asesor de El Paraguas, Amazónico y Ten Con Ten.
Takeko Sushi Omakase — Mayuri Kobayashi · Consultoría Sushi
Estepona · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría y formación de sushi en España. Mayuri Kobayashi, primera sushiwoman japonesa certificada. Técnica edomae y omakase profesional.
Tamara Viñas — Pastelería Para Todos · Consultoría de Pastelería
Algeciras · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría empresarial a pastelerías en España. Tamara Viñas, Le Cordon Bleu Madrid. Sesiones estratégicas y proyectos integrales desde 250 €/h.
Summumm
Palma de Mallorca · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica integral en Baleares y España.
PizzaSchool.es — Asesores Gastronómicos 360º para Pizzería
Madrid · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría 360º para pizzería en España. Aperturas de pizzería, formación de pizzaiolos y selección de maquinaria.
DiflavourPizza / HonestPizza — Asesoría Pizza Napoletana
Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultor de pizzería con 30+ años. Asesoría técnica para vender pizza napoletana profesional en pizzerías y cadenas.
Cristóbal Agüera — Heladero Artesano y Consultor
Málaga · +2 zonas Consultor independiente
Maestro heladero en Málaga. Consultoría 1:1 a heladerías con métricas: -45% desperdicio, +30% vida útil del helado.
Eric Ortuño — L'Atelier Barcelona · Pastelería de Referencia
Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria
Escuela y obrador de pastelería de referencia en Barcelona. Eric Ortuño, ex-Fairmont y ex-Hofmann. Formación profesional para pastelería.
Jordi Bordas — Escuela de Pastelería B·Concept
Viladecans · +3 zonas Agencia de consultoria
Escuela de pastelería referente en Barcelona. Jordi Bordas, Campeón Mundial 2011, método B·Concept. +1.500 pasteleros formados.
Pizza Massi — Massimiliano Crocetti
Internacional · +2 zonas Consultor independiente
Consultor de pizzería italiana con 36+ años. Aperturas y optimización de pizzerías en España y Europa en 90 días.
I+D+i Gastronomia
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Realizamos . Consultoría a franquicias gastronómicas.
Xavi Iglesias
Barcelona Consultor independiente
Eventos de café con barista para ferias y congresos, cursos para profesores y asesor gastronómico para restaurantes Barcelona. Asesor de gastrobares y bares en Barcelona. Cafeterías y brunch concepts en Barcelona.
Slow & Low Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
Si eres emprendedor, empresario o inversor y has decidido dedicarte a proyectos de Hostelería, Restauración y Turismo te ayudamos a hacerlo realidad.
Gurugu Consultoria
Barcelona Agencia de consultoria
Transformamos ideas en experiencias gastronómicas memorables. Ayudamos a restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos a diferenciarse y maximizar su rentabili. Consultoría especializada en gastrobares de Barcelona.
Mucho Mejor Consultoria
Barcelona Agencia de consultoria
Servicio de consultoría gastronómica para restaurantes en Barcelona. Hacemos planes de negocio que se ajusten a tus objetivos y te acompañamos durante el proces
Roger Carvalho
Barcelona Consultor independiente
Consultoría y Asesoramiento Gastronómico para restaurantes, bares y hoteles en Barcelona. Te ayudamos con escandallos, menús y cartas., An easy and accessible w
Sergi Sanz
Barcelona Consultor independiente
Sergi Sanz | Mejoramos tu propuesta culinaria, optimiza costos y rentabiliza tu negocio con un asesor gastronómico experto. ¡Contáctame!
Oliva Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
Asesor gastronómico en Barcelona: { Reduce el riesgo de fracaso en un 80%, aumenta tu rentabilidad un 30% y recorta tus costes operativos en Barcelona | ¿Buscas
L'ExquisEat
Barcelona Agencia de consultoria
Ofrecemos un servicio integral de asesoramiento gastronómico. Ayudamos a tu empresa o restaurante a innovar y mejorar el producto. Somos tu Consultoria Culinari
Rentabilidad Hostelera
Barcelona Agencia de consultoria
Aumenta margen y eficiencia en bar/restaurante/hotel: auditoría de barra, ingeniería de carta, escandallos, formación y diseño operativo.
JAC Consulting
Barcelona Agencia de consultoria
JAC Consulting ofrece asesoría laboral especializada para la industria de la hostelería. Te ayudamos a gestionar tu equipo de manera efectiva., Descubre cómo JA
Grup Soteras
Barcelona Agencia de consultoria
Experiencia, procesos y operativas enfocadas a dar servicio de alto valor añadido a la gestión de hoteles propios y hoteles de otros propietarios.
Cocteleria Creativa
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría especializada en coctelería para bares y restaurantes. Diseño de cartas de cócteles, sostenibilidad y rentabilidad. Aumenta beneficios hasta un 30%.
Slow Factory
Barcelona Agencia de consultoria
A través de la consultoría para bares y restaurantes Slow Factory ofrece la oportunidad de maximizar sus beneficios con un mínimo esfuerzo.
Born to Cook Barcelona
Barcelona Agencia de consultoria
Asesoría gastronomica especializada en hostelería: conceptualización, planes de negocio, menús y formación para restaurantes y locales.
A&G Consulting
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.
Agencia Umami
Sevilla · +1 zonas Agencia de consultoria
Umami es tu agencia de marketing gastronómico especializada en restaurantes. Tenemos nuestra sede en Sevilla pero trabajamos en toda España e incluso fuera de .
Qué incluye la consultoría de cocina y menú en Barcelona
Un consultor de cocina y menú en Barcelona ofrece servicios adaptados al tejido hostelero de Cataluna. Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos. Su conocimiento del mercado local de Barcelona permite aplicar soluciones que tienen en cuenta la competencia, los proveedores disponibles, la estacionalidad y el perfil del cliente en la zona.
Tanto si buscas una agencia de consultoría con equipo multidisciplinar como un consultor independiente especializado, en Barcelona encontrarás profesionales con experiencia demostrada. Compara perfiles, revisa trayectorias y solicita propuestas antes de tomar una decisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos profesionales de consultoría de cocina y menú hay en Barcelona?
Actualmente hay 30 profesionales especializados en consultoría de cocina y menú verificados en Barcelona. Además, 50 consultores gastronómicos adicionales operan en la ciudad con otras especialidades.
¿Cuánto cuesta contratar un consultor de cocina y menú en Barcelona?
Los honorarios de un consultor de cocina y menú en Barcelona varían según el alcance del proyecto. Servicios puntuales desde 500 €, proyectos integrales entre 3.000 y 15.000 €, y asesorías mensuales desde 300 €/mes. Solicita propuestas a 2-3 profesionales para comparar.
¿Cómo elegir un consultor de cocina y menú en Barcelona?
Verifica su experiencia específica en cocina y menú, pide referencias de proyectos similares en Cataluna, compara al menos 3 propuestas y confirma que conoce el mercado local de Barcelona.
30 consultores en Barcelona
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ChefBusiness Consultoria Gastronomica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
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JB Consultores HORECA
Malaga · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria HORECA para resorts y hoteles. Mas de 20 anos de experiencia.
Oliva Consulting
Marbella · +2 zonas Agencia de consultoria
Asesoria gastronomica para restaurantes. Eficiencia y rentabilidad en 3-6 meses.
FDV Consulting
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultores de hosteleria y foodservice, expertos en restaurantes y F&B en Barcelona, Madrid, España, Italia y Portugal.
We The Food
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica especializada en crear conceptos gastronómicos rentables, personalizados y únicos para cada proyecto.
Gastrocultura Mediterranea
Barcelona Agencia de consultoria
Estudio y ensenanza de la gastronomia del siglo XXI en Barcelona, con enfoque tecnico y cientifico.
Consultoría de Cocina y Menú en otras ciudades
Timlup.pro
Checklists Operativos para Hostelería
Estandariza tareas de apertura, cierre, APPCC y partidas. Usuarios ilimitados, notificaciones push. Desde 29€/mes por local.
AIChef.pro
Inteligencia Artificial Aplicada a la Gastronomía Profesional
IA para Consultores Gastronómicos. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.