Consultor de Cocina y Menú en Madrid
39 consultores y asesores especializados en consultoría de cocina y menú en Madrid, Comunidad de Madrid. Profesionales verificados para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería — compara perfiles y solicita propuesta sin compromiso.
En Madrid, la consultoría de cocina y menú es fundamental para destacar en un mercado saturado de opciones gastronómicas. Desde la cocina tradicional madrileña hasta las propuestas más vanguardistas, la creación de un menú atractivo y rentable es clave. La consultoría ayuda a optimizar costes, adaptar el menú a las tendencias actuales (como opciones vegetarianas y veganas) y garantizar la calidad de los ingredientes. La fuerte competencia exige una propuesta culinaria diferenciada que atraiga tanto a locales como a turistas.
39 consultores de cocina y menú en Madrid
ChefBusiness Consultoría Gastronómica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestión operativa.
John Guerrero — Consultor Gastronómico & IA
Madrid · +3 zonas Consultor independiente
Consultor gastronómico independiente y experto en IA aplicada a la hostelería. Datos, rentabilidad y mentoría para negocios de España y Latinoamérica.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomía profesional. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.
Oliva Consulting
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica con sede en Madrid y cobertura nacional. Rentabilidad, costes y aperturas.
Summumm
Madrid Agencia de consultoria
Gastroespacio de Madrid: catering, eventos gastronómicos, showcooking y escuela de cocina.
Tamara Cabezudo — Cookita
Madrid · +1 zonas Consultor independiente
Asesoría de cocina para colectividades y comedores escolares desde Madrid. Diagnóstico, menús, fichas, escandallos, equipos y calidad en cocina colectiva.
I+D+i Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Consultoría a franquicias gastronómicas.
Hospect — Restauración Rentable
Madrid Agencia de consultoria
Consultoría especializada en mejorar la rentabilidad de restaurantes y negocios de hostelería mediante un enfoque 360° de diagnóstico y gestión.
Renobar
Madrid Agencia de consultoria
Una consultoría para abrir un restaurante en Madrid es una puerta hacia un camino estratégico que te dirige exactamente hasta dónde quieres llegar.
Azafrán Asesores
Madrid Agencia de consultoria
Asesoramiento gastronómico en Madrid con más de 20 años de experiencia: conceptos, plan de negocio, aperturas, control periódico y gestión.
Chef Gabriela Tassile
Madrid Consultor independiente
Asesor Gastronómico de Restaurantes. Gabriela Ofrece Asesoramiento a las Empresas. Consultoría Gastronómica, Imagen de Marca, Desarrolo de Productos.
Saboli Taboli
Madrid Agencia de consultoria
Contáctanos ; Phone. (555) 123-4567 ; Email. info@sabolitaboli.com ; Address. Mercado Central, Puesto 42. Madrid, España 28012.
The Hotel Factory
Madrid Agencia de consultoria
Descubre cómo the hotel factory potencia la rentabilidad y calidad en servicios F&B para hoteles.
Horeca Solutions
Madrid Agencia de consultoria
Equipo de profesionales de hostelería y restauración que acompaña a restaurantes para mejorar sus operaciones y sus beneficios, con especialización en F&B.
Gentlemind
Madrid Agencia de consultoria
Consultoría de coctelería para establecimientos: desarrollo de cartas a medida, formación y asesoramiento especializado.
Wekook Marketing
Madrid Agencia de consultoria
Somos WEKOOK Marketing, disfrutamos cocinando estrategias de gastromarketing y diseño web para empresas turísticas, hostelería y alimentación
Karibu Agencia
Madrid Agencia de consultoria
Aumentamos los beneficios y reservas de tu restaurante con nuestras metodologías de diferenciación, gastromarketing y digitalización.
El Método 360
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de hostelería para restaurantes, bares y grupos con sede en Madrid: rentabilidad, food cost, carta y precios, operativa de cocina y sala, equipo y captación local. Diagnóstico 360 gratuito.
AUDIVET
Madrid Agencia de consultoria
Consultoría APPCC y nutrición para colectividades en Madrid: colegios, hospitales y residencias.
Consal Seguridad Alimentaria
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Asesoría de cocinas centrales, colectividades y APPCC con sede en Madrid y oficina en Barcelona.
MCL Food Consulting
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría F&B en Madrid para diseño y lanzamiento de experiencias gastronómicas exclusivas.
José Roldán Triviño — Consultor de Panadería y Pastelería
España · +4 zonas Consultor independiente
Consultor mundial de panadería y pastelería. Panadero Mundial 2025, Campeón Mundial 2023. Asesoría a obradores en +15 países.
Gerogelato — Escuela y Consultoría de Helado Artesanal
Aranjuez · +4 zonas Agencia de consultoria
Escuela y consultoría de heladería artesanal en Aranjuez (Madrid). Andrea Stortini, +120 heladerías asesoradas desde 2006.
Florindo Fierro — La Escuela de Molinos · Maestro Panadero y Asesor
Zamora · +2 zonas Consultor independiente
Maestro panadero y asesor de panaderías y obradores en España. La Escuela de Molinos (Zamora). Asesor de El Paraguas, Amazónico y Ten Con Ten.
PizzaSchool.es — Asesores Gastronómicos 360º para Pizzería
Palma de Mallorca · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría 360º para pizzería en España. Aperturas de pizzería, formación de pizzaiolos y selección de maquinaria.
PuroHospitality
Sevilla · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica con sede en Écija (Sevilla). Rentabilidad de restaurantes, bares y chiringuitos.
Takeko Sushi Omakase — Mayuri Kobayashi · Consultoría Sushi
Estepona · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría y formación de sushi en España. Mayuri Kobayashi, primera sushiwoman japonesa certificada. Técnica edomae y omakase profesional.
Tamara Viñas — Pastelería Para Todos · Consultoría de Pastelería
Algeciras · +3 zonas Consultor independiente
Consultoría empresarial a pastelerías en España. Tamara Viñas, Le Cordon Bleu Madrid. Sesiones estratégicas y proyectos integrales desde 250 €/h.
DiflavourPizza / HonestPizza — Asesoría Pizza Napoletana
Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultor de pizzería con 30+ años. Asesoría técnica para vender pizza napoletana profesional en pizzerías y cadenas.
Cristóbal Agüera — Heladero Artesano y Consultor
Málaga · +2 zonas Consultor independiente
Maestro heladero en Málaga. Consultoría 1:1 a heladerías con métricas: -45% desperdicio, +30% vida útil del helado.
Eric Ortuño — L'Atelier Barcelona · Pastelería de Referencia
Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria
Escuela y obrador de pastelería de referencia en Barcelona. Eric Ortuño, ex-Fairmont y ex-Hofmann. Formación profesional para pastelería.
Jordi Bordas — Escuela de Pastelería B·Concept
Viladecans · +3 zonas Agencia de consultoria
Escuela de pastelería referente en Barcelona. Jordi Bordas, Campeón Mundial 2011, método B·Concept. +1.500 pasteleros formados.
Pizza Massi — Massimiliano Crocetti
Internacional · +2 zonas Consultor independiente
Consultor de pizzería italiana con 36+ años. Aperturas y optimización de pizzerías en España y Europa en 90 días.
RIMA Consulting
Alicante · +5 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica con sede en Alicante y cobertura nacional. Especialistas en apertura de restaurantes y rentabilidad.
A&G Consulting
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.
Agencia Umami
Sevilla · +1 zonas Agencia de consultoria
Umami es tu agencia de marketing gastronómico especializada en restaurantes. Tenemos nuestra sede en Sevilla pero trabajamos en toda España e incluso fuera de España.
Cake School & Co.
Málaga · +2 zonas Consultor independiente
Consultoría para pastelerías, obradores y escuelas de repostería en Málaga: aperturas, espacios, escandallos, formación de equipos e IA aplicada a la pastelería.
CESNUT Nutrición
Santa Coloma de Cervelló · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de menús, fichas y formación para colectividades desde Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
La Lata · Asesoría Gastronómica
Málaga · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría y formación gastronómica para hostelería en Málaga, con aula propia.
SM HostelGestión
Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría integral de hostelería en Valencia: rentabilidad y costes, asesoría de carta e ingeniería de menú, gastromarketing, equipos y aperturas.
Qué incluye la consultoría de cocina y menú en Madrid
Un consultor de cocina y menú en Madrid ofrece servicios adaptados al tejido hostelero de Comunidad de Madrid. Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos. Su conocimiento del mercado local de Madrid permite aplicar soluciones que tienen en cuenta la competencia, los proveedores disponibles, la estacionalidad y el perfil del cliente en la zona.
Tanto si buscas una agencia de consultoría con equipo multidisciplinar como un consultor independiente especializado, en Madrid encontrarás profesionales con experiencia demostrada. Compara perfiles, revisa trayectorias y solicita propuestas antes de tomar una decisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos profesionales de consultoría de cocina y menú hay en Madrid?
Actualmente hay 39 profesionales especializados en consultoría de cocina y menú verificados en Madrid. Además, 99 consultores gastronómicos adicionales operan en la ciudad con otras especialidades.
¿Cuánto cuesta contratar un consultor de cocina y menú en Madrid?
Los honorarios de un consultor de cocina y menú en Madrid varían según el alcance del proyecto. Servicios puntuales desde 500 €, proyectos integrales de 800-25.000 € según alcance, y asesorías mensuales de 1.200-3.500 €/mes. Solicita propuestas a 2-3 profesionales para comparar.
¿Cómo elegir un consultor de cocina y menú en Madrid?
Verifica su experiencia específica en cocina y menú, pide referencias de proyectos similares en Comunidad de Madrid, compara al menos 3 propuestas y confirma que conoce el mercado local de Madrid.
39 consultores en Madrid
Compara perfiles y contacta directamente con profesionales de cocina y menú verificados.
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ChefBusiness Consultoría Gastronómica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestión operativa.
Ricaz Reformas y Servicios
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Empresa de reformas integrales con línea especializada en hostelería para bares y restaurantes.
QSR Consultant — Consultoría Hamburgueserías y Franquicias QSR
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría QSR y hamburguesería en España. Ex-McDonald's, Burger King, Little Caesars. Franquiciar marcas burger y abrir hamburguesería con modelo profesional. Especialistas en comida rápida y QSR en España.
Luis Inchaurraga — House of Mixology · Consultor de Coctelería
Madrid · +3 zonas Consultor independiente
Consultor de coctelería en Madrid. Luis Inchaurraga, World Class 2021. Escuela House of Mixology y cartas de cóctel signature.
Food Truck España — Fabricación, Alquiler y Asesoría
Madrid · +2 zonas Agencia de consultoria
Empresa pionera de food truck en España. Fabricación, alquiler, diseño y asesoría legal+sanitaria para abrir food truck desde 2012.
Plantea Estudio
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Estudio de arquitectura e interiorismo de Madrid con amplia trayectoria en hostelería y restaurantes.
Consultoría de Cocina y Menú en otras ciudades
Timlup.pro
Checklists Operativos para Hostelería
Estandariza tareas de apertura, cierre, APPCC y partidas. Usuarios ilimitados, notificaciones push. Desde 29€/mes por local.
AIChef.pro
Inteligencia Artificial Aplicada a la Gastronomía Profesional
IA para Consultores Gastronómicos. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.
Miselup Miselup.pro
Escandallos que Escalan Solos
Software de escandallos, fichas técnicas y food cost para cocinas profesionales. Inventario FEFO, P&L y APPCC incluidos.