Islas Baleares

Consultor de Cocina y Menú en Palma de Mallorca

17 consultores y asesores especializados en consultoría de cocina y menú en Palma de Mallorca, Islas Baleares. Profesionales verificados para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería — compara perfiles y solicita propuesta sin compromiso.

En Palma de Mallorca, la consultoría de cocina y menú es vital para destacar en un mercado saturado. Los restaurantes deben ofrecer propuestas culinarias únicas que reflejen la riqueza de los productos locales y atraigan tanto a turistas como a residentes. Una consultoría especializada ayuda a diseñar menús equilibrados, optimizar costes de ingredientes y capacitar al personal de cocina. Desde la creación de platos innovadores con productos de temporada hasta la adaptación de recetas tradicionales a las tendencias actuales, una consultoría de cocina y menú es fundamental para el éxito de cualquier restaurante en Palma.

17 consultores de cocina y menú en Palma de Mallorca

Sponsor

ChefBusiness Consultoria Gastronomica

Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria

Consultoria gastronomica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestion operativa.

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AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomia

Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria

55+ herramientas de IA para gastronomia profesional. Escandallos, fichas tecnicas, ingenieria de menu y agentes IA especializados.

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José Roldán Triviño — Consultor de Panadería y Pastelería

España · +4 zonas Consultor independiente

Consultor mundial de panadería y pastelería. Panadero Mundial 2025, Campeón Mundial 2023. Asesoría a obradores en +15 países.

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Gerogelato — Escuela y Consultoría de Helado Artesanal

Aranjuez · +4 zonas Agencia de consultoria

Escuela y consultoría de heladería artesanal en Aranjuez (Madrid). Andrea Stortini, +120 heladerías asesoradas desde 2006.

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Florindo Fierro — La Escuela de Molinos · Maestro Panadero y Asesor

Zamora · +2 zonas Consultor independiente

Maestro panadero y asesor de panaderías y obradores en España. La Escuela de Molinos (Zamora). Asesor de El Paraguas, Amazónico y Ten Con Ten.

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Takeko Sushi Omakase — Mayuri Kobayashi · Consultoría Sushi

Estepona · +3 zonas Consultor independiente

Consultoría y formación de sushi en España. Mayuri Kobayashi, primera sushiwoman japonesa certificada. Técnica edomae y omakase profesional.

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Tamara Viñas — Pastelería Para Todos · Consultoría de Pastelería

Algeciras · +3 zonas Consultor independiente

Consultoría empresarial a pastelerías en España. Tamara Viñas, Le Cordon Bleu Madrid. Sesiones estratégicas y proyectos integrales desde 250 €/h.

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eBullicionar

Palma de Mallorca · +1 zonas Agencia de consultoria

Conceptos gastronomicos innovadores en Baleares. Equipo ex-El Bulli.

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Summumm

Palma de Mallorca · +2 zonas Agencia de consultoria

Consultoria gastronomica integral en Baleares y España.

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PizzaSchool.es — Asesores Gastronómicos 360º para Pizzería

Madrid · +3 zonas Agencia de consultoria

Consultoría 360º para pizzería en España. Aperturas de pizzería, formación de pizzaiolos y selección de maquinaria.

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DiflavourPizza / HonestPizza — Asesoría Pizza Napoletana

Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria

Consultor de pizzería con 30+ años. Asesoría técnica para vender pizza napoletana profesional en pizzerías y cadenas.

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Cristóbal Agüera — Heladero Artesano y Consultor

Málaga · +2 zonas Consultor independiente

Maestro heladero en Málaga. Consultoría 1:1 a heladerías con métricas: -45% desperdicio, +30% vida útil del helado.

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Eric Ortuño — L'Atelier Barcelona · Pastelería de Referencia

Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria

Escuela y obrador de pastelería de referencia en Barcelona. Eric Ortuño, ex-Fairmont y ex-Hofmann. Formación profesional para pastelería.

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Jordi Bordas — Escuela de Pastelería B·Concept

Viladecans · +3 zonas Agencia de consultoria

Escuela de pastelería referente en Barcelona. Jordi Bordas, Campeón Mundial 2011, método B·Concept. +1.500 pasteleros formados.

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Pizza Massi — Massimiliano Crocetti

Internacional · +2 zonas Consultor independiente

Consultor de pizzería italiana con 36+ años. Aperturas y optimización de pizzerías en España y Europa en 90 días.

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I+D+i Gastronomia

Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria

Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Realizamos . Consultoría a franquicias gastronómicas.

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A&G Consulting

Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria

Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.

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Agencia Umami

Sevilla · +1 zonas Agencia de consultoria

Umami es tu agencia de marketing gastronómico especializada en restaurantes. Tenemos nuestra sede en Sevilla pero trabajamos en toda España e incluso fuera de .

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Qué incluye la consultoría de cocina y menú en Palma de Mallorca

Un consultor de cocina y menú en Palma de Mallorca ofrece servicios adaptados al tejido hostelero de Islas Baleares. Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos. Su conocimiento del mercado local de Palma de Mallorca permite aplicar soluciones que tienen en cuenta la competencia, los proveedores disponibles, la estacionalidad y el perfil del cliente en la zona.

Tanto si buscas una agencia de consultoría con equipo multidisciplinar como un consultor independiente especializado, en Palma de Mallorca encontrarás profesionales con experiencia demostrada. Compara perfiles, revisa trayectorias y solicita propuestas antes de tomar una decisión.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos profesionales de consultoría de cocina y menú hay en Palma de Mallorca?

Actualmente hay 17 profesionales especializados en consultoría de cocina y menú verificados en Palma de Mallorca. Además, 36 consultores gastronómicos adicionales operan en la ciudad con otras especialidades.

¿Cuánto cuesta contratar un consultor de cocina y menú en Palma de Mallorca?

Los honorarios de un consultor de cocina y menú en Palma de Mallorca varían según el alcance del proyecto. Servicios puntuales desde 500 €, proyectos integrales entre 3.000 y 15.000 €, y asesorías mensuales desde 300 €/mes. Solicita propuestas a 2-3 profesionales para comparar.

¿Cómo elegir un consultor de cocina y menú en Palma de Mallorca?

Verifica su experiencia específica en cocina y menú, pide referencias de proyectos similares en Islas Baleares, compara al menos 3 propuestas y confirma que conoce el mercado local de Palma de Mallorca.