Consultor de Gestión y Operaciones en San Sebastián
41 consultores y asesores especializados en consultoría de gestión y operaciones en San Sebastián, País Vasco. Profesionales verificados para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería — compara perfiles y solicita propuesta sin compromiso.
La consultoría de gestión y operaciones es vital en San Sebastián, donde la excelencia gastronómica es un estándar. Con una alta concentración de restaurantes con estrellas Michelin y una fuerte competencia, optimizar la eficiencia operativa es fundamental. Desde la gestión de la cadena de suministro hasta la estandarización de procesos en la cocina, una consultoría especializada ayuda a los negocios a mantener la calidad y rentabilidad, especialmente durante la temporada alta turística, asegurando una experiencia gastronómica impecable para los visitantes.
41 consultores de gestión y operaciones en San Sebastián
ChefBusiness Consultoría Gastronómica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestión operativa.
John Guerrero — Consultor Gastronómico & IA
Madrid · +3 zonas Consultor independiente
Consultor gastronómico independiente y experto en IA aplicada a la hostelería. Datos, rentabilidad y mentoría para negocios de España y Latinoamérica.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomía profesional. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.
Imago Gastronomy Lab
San Sebastián Agencia de consultoria
Somos una comunidad desarrollando conexiones creativas y ejecutivas en diferentes áreas para transformar negocios, impulsar equipos y ofrecer respuestas a…
Restaurant Consulting
San Sebastián Agencia de consultoria
Ayudamos a restaurantes, bares y hoteles en Gipuzkoa con estrategias personalizadas de gestión financiera y operativa para una mayor rentabilidad.
Marbise
San Sebastián · +3 zonas Agencia de consultoria
Dirección financiera externa y control de gestión para restaurantes, hoteles y grupos de restauración. Sede en San Sebastián.
QSR Consultant — Consultoría Hamburgueserías y Franquicias QSR
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría QSR y hamburguesería en España. Ex-McDonald's, Burger King, Little Caesars. Franquiciar marcas burger y abrir hamburguesería con modelo profesional. Especialistas en comida rápida y QSR en España.
Food Truck España — Fabricación, Alquiler y Asesoría
Madrid · +2 zonas Agencia de consultoria
Empresa pionera de food truck en España. Fabricación, alquiler, diseño y asesoría legal+sanitaria para abrir food truck desde 2012.
Bartending Lab — Gonzalo Bedoya · Consultoría de Bar
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Agencia de coctelería en Barcelona. Gonzalo Bedoya, +50 bares asesorados con +15-25% margen. Auditoría de barra y formación bartender.
Food Truck BDN — Diseño y Consultoría Food Truck Barcelona
Badalona · +3 zonas Agencia de consultoria
Diseño y consultoría food truck en Badalona (Barcelona). +40 años fabricando equipamiento street food, flota propia de food trucks en alquiler.
Foodtoring
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de hostelería en Barcelona: costes, rentabilidad y bar consulting/coctelería.
Oliva Consulting
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica con sede en Madrid y cobertura nacional. Rentabilidad, costes y aperturas.
Tamara Cabezudo — Cookita
Madrid · +1 zonas Consultor independiente
Asesoría de cocina para colectividades y comedores escolares desde Madrid. Diagnóstico, menús, fichas, escandallos, equipos y calidad en cocina colectiva.
I+D+i Gastronomía
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Trabajamos con cocineros y/o marcas que quieren posicionarse internacionalmente dentro de la gastronomía, y expandir su negocio internacionalmente. Consultoría a franquicias gastronómicas.
RIMA Consulting
Alicante · +5 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica con sede en Alicante y cobertura nacional. Especialistas en apertura de restaurantes y rentabilidad.
A&G Consulting
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.
El Método 360
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de hostelería para restaurantes, bares y grupos con sede en Madrid: rentabilidad, food cost, carta y precios, operativa de cocina y sala, equipo y captación local. Diagnóstico 360 gratuito.
TGJ Consulting
Zaragoza · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría integral F&B en Zaragoza. 15+ años, premios nacionales e internacionales.
Manageat Hospitality
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría F&B con sedes en Barcelona, Madrid y Palma. Gestión operacional y aperturas de restaurantes.
Salvist Consultoría Gastronómica
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Madrid. Optimización de costes, rentabilidad y formación de equipos.
Papila Asesoría Gastronómica
Barcelona · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Barcelona. Gestión de cocinas, diseño de cartas e I+D alimentaria. Consultoría a tabernas y bares tradicionales en Barcelona.
Asesor Gastro Adrian Costa
Murcia · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Murcia y Cartagena. Optimización de cocinas, control de costes y formación de equipos.
Gastro Evolution
Santander · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Cantabria. Estrategias de negocio, formación y aperturas de restaurantes.
Mordisco Consultoría Gastronómica
Santander · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de costes y rentabilidad gastronómica en Cantabria. Auditoría y control de gestión. Consultoría a marisquerías del Cantábrico.
QAlimentaria
Gijón · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de calidad y seguridad alimentaria en Gijón. Menús, etiquetado y control de plagas. Consultoría a colectividades: comedores escolares, hospitales y residencias.
Gestionomie
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Barcelona y Girona. Micro-formaciones, consultoría online e integral desde 150 EUR.
Cake School & Co.
Málaga · +2 zonas Consultor independiente
Consultoría para pastelerías, obradores y escuelas de repostería en Málaga: aperturas, espacios, escandallos, formación de equipos e IA aplicada a la pastelería.
Vision4Pax — Manccini Consultores España S.L.
Palma de Mallorca · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de dirección y operaciones hoteleras en Palma de Mallorca: auditoría SGC, reingeniería de procesos, apps propias de control, formación y rentabilidad.
Consultorante
Madrid · +1 zonas Consultor independiente
Aperturas de restaurantes con Oracle Simphony, desde conceptos independientes hasta cadenas hoteleras y franquicias de comida rápida. Consultoría estratégica en Madrid.
Antonio Rodríguez Parada — Asesor de Hostelería y Hospitality
Andorra la Vella · +2 zonas Consultor independiente
Asesor de hostelería y hospitality en Andorra la Vella: auditoría de restaurantes y hoteles, dirección de F&B interina, sala, equipos y control de costes. Veinte años dirigiendo F&B en Andorra.
SAMDIA
Málaga · +1 zonas Consultor independiente
Consultoría de restaurantes y hostelería en Málaga: diagnóstico dentro del negocio, implantación de inventario, escandallo y procesos, y seguimiento de los números cada dos semanas.
Te lo sirvo verde · Consultora en hostelería sostenible
Barcelona · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultora en hostelería sostenible en Barcelona, experta en estrategias ESG y reducción de residuos.
Horeca Solutions
Barcelona · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría barcelonesa experta en soluciones integrales para el sector HORECA con más de 15 años de trayectoria.
Gastrològic · Assessoria Gastronòmica
Barcelona · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría en Barcelona que optimiza rentabilidad y viabilidad en restauración e industria alimentaria.
Sinergia Gastro Consultora
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultora valenciana de optimización operativa y eficiencia para el sector de la restauración.
Expertos en Hostelería
Zaragoza · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría estratégica en Zaragoza especializada en formación y asesoría para negocios hosteleros.
Ahico Restauración
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría integral de gestión para restaurantes en Madrid, especializada en aperturas, headhunting, digitalización y operaciones.
Liderazgo Hostelero
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría integral para restaurantes en Madrid, especializada en organización de equipos, operaciones y resultados.
Limonada Agency
Barcelona · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría estratégica y de delivery para restaurantes, con experiencia en Deliveroo y Uber Eats.
Feedme Culinary
Barcelona Agencia de consultoria
Consultoría integral gastronómica: concepto, cartas, formación y vinos para hostelería.
Cocinando
España Agencia de consultoria
Consultoría online de gestión de restaurantes con estandarización de procesos y asesoría por horas.
SM HostelGestión
Valencia · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría integral de hostelería en Valencia: rentabilidad y costes, asesoría de carta e ingeniería de menú, gastromarketing, equipos y aperturas.
Qué incluye la consultoría de gestión y operaciones en San Sebastián
Un consultor de gestión y operaciones en San Sebastián ofrece servicios adaptados al tejido hostelero de País Vasco. Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería. Su conocimiento del mercado local de San Sebastián permite aplicar soluciones que tienen en cuenta la competencia, los proveedores disponibles, la estacionalidad y el perfil del cliente en la zona.
Tanto si buscas una agencia de consultoría con equipo multidisciplinar como un consultor independiente especializado, en San Sebastián encontrarás profesionales con experiencia demostrada. Compara perfiles, revisa trayectorias y solicita propuestas antes de tomar una decisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos profesionales de consultoría de gestión y operaciones hay en San Sebastián?
Actualmente hay 41 profesionales especializados en consultoría de gestión y operaciones verificados en San Sebastián. Además, 63 consultores gastronómicos adicionales operan en la ciudad con otras especialidades.
¿Cuánto cuesta contratar un consultor de gestión y operaciones en San Sebastián?
Los honorarios de un consultor de gestión y operaciones en San Sebastián varían según el alcance del proyecto. Servicios puntuales desde 500 €, proyectos integrales de 800-25.000 € según alcance, y asesorías mensuales de 1.200-3.500 €/mes. Solicita propuestas a 2-3 profesionales para comparar.
¿Cómo elegir un consultor de gestión y operaciones en San Sebastián?
Verifica su experiencia específica en gestión, pide referencias de proyectos similares en País Vasco, compara al menos 3 propuestas y confirma que conoce el mercado local de San Sebastián.
41 consultores en San Sebastián
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Ricaz Reformas y Servicios
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Empresa de reformas integrales con línea especializada en hostelería para bares y restaurantes.
Essencia Wine — Consultoría de Vinos para Vinotecas y Restaurantes
San Sebastián · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinos para vinotecas, wine bars y restaurantes. +10 años. Carta enológica, formación sommelier y maridaje.
Mimo's Cooking School
San Sebastián Agencia de consultoria
Formación culinaria profesional en San Sebastián: programas para chefs y experiencias inmersivas para todos los niveles.
AZ Gastronomía
San Sebastián · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en San Sebastián. Formación de equipos, conceptos gastronómicos y control de costes.
José Roldán Triviño — Consultor de Panadería y Pastelería
España · +4 zonas Consultor independiente
Consultor mundial de panadería y pastelería. Panadero Mundial 2025, Campeón Mundial 2023. Asesoría a obradores en +15 países.
Consultoría de Gestión y Operaciones en otras ciudades
Timlup.pro
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AIChef.pro
Inteligencia Artificial Aplicada a la Gastronomía Profesional
IA para Consultores Gastronómicos. Escandallos, fichas técnicas, ingeniería de menú y agentes IA especializados.
Miselup Miselup.pro
Escandallos que Escalan Solos
Software de escandallos, fichas técnicas y food cost para cocinas profesionales. Inventario FEFO, P&L y APPCC incluidos.