Consultoría F&B en Sevilla
Sevilla es referencia de F&B andaluz con producto identitario muy reconocido (jamón ibérico, jerez, aceite, mojama, ortiguillas) y hotelería 5* histórica con turismo internacional estacional concentrado en primavera y otoño.
13 consultores F&B disponibles para Sevilla
ChefBusiness Consultoria Gastronomica
Madrid · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica integral en Madrid y toda España. Planes de negocio, rentabilidad y gestion operativa.
AIChef.pro — Suite de IA para Gastronomia
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
55+ herramientas de IA para gastronomia profesional. Escandallos, fichas tecnicas, ingenieria de menu y agentes IA especializados.
FDV Consulting
Madrid · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultores de hosteleria y foodservice, expertos en restaurantes y F&B en Barcelona, Madrid, España, Italia y Portugal.
A&G Consulting
Valencia · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría internacional Food & Beverage para hoteles y restaurantes. Ingeniería de menús, control de costes, operaciones y rentabilidad.
PuroHospitality
Sevilla Agencia de consultoria
Consultoría gastronómica en Sevilla: sube tus ingresos un 25 % y baja tus costes un 10 %. con ingeniería de menús, revenue y marketing.
Eduardo Serrano
Sevilla Consultor independiente
Eduardo Serrano es Consultor y Formador especializado en ocio, turismo, alojamientos turísticos y restauración.
ESMA Consulting
Sevilla Agencia de consultoria
Contamos con una amplia experiencia en el desarrollo global o parcial, de hoteles, apartahoteles, hostels, glampings, especialmente de lujo y boutique.
Gesinco Asesores
Sevilla Agencia de consultoria
Nuestra asesoría para empresas de hostelería en Sevilla y Marbella cuenta con toda una serie de servicios que tienen como objetivo mejorar tus resultados. Conta
Gourmedia
Sevilla Agencia de consultoria
Gourmedia, agencia pionera en Marketing Gastronómico con 20 años de experiencia en el sector. Conoce nuestros trabajos.
JB Consultores HORECA
Malaga · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria HORECA para resorts y hoteles. Mas de 20 anos de experiencia.
TGJ Consulting
Zaragoza · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultoria integral F&B en Zaragoza. 15+ anos, premios nacionales e internacionales.
Manageat Hospitality
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoria F&B con sedes en Barcelona, Madrid y Palma. Gestion operacional y aperturas de restaurantes.
MGI Gastronomico
Palma de Mallorca · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica en Baleares. Asesoria para restaurantes y hoteles en Ibiza y Mallorca.
Essencia Wine — Consultoría de Vinos para Vinotecas y Restaurantes
España · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinos para vinotecas, wine bars y restaurantes. +10 años. Carta enológica, formación sommelier y maridaje.
Suc Suc Wine — Sommeliers y Consultoría para Vinotecas
Barcelona · +3 zonas Agencia de consultoria
Consultoría de vinotecas y wine bars en Barcelona. Suc Suc Wine, sommeliers especializados en vino natural. Cartas, compras y formación.
Mercado hotelero F&B en Sevilla
Ecosistema hotelero
Hoteles 5* históricos (Alfonso XIII, EME Catedral Mercer, Hotel Bécquer, Querencia de Sevilla) + paradores + parador-restaurante con F&B sofisticado + restauración referente (Cañabota, Abantal, Az-Zait) + tapas evolution.
Clientela predominante
Turismo cultural premium (Semana Santa, Feria, otoño), turismo americano y británico, business limitado, gastronomy travel creciente. Exigencia alta en producto local y conocimiento del calendario festivo.
Particularidad F&B local
La estacionalidad sevillana es extrema: Semana Santa y Feria de Abril concentran picos de demanda F&B masiva con dimensionamiento operativo crítico. El verano (julio-agosto) cae a mínimos por calor. La consultoría F&B aquí trabaja calendarios pendulares.
Oportunidad
Para grupos hoteleros con propiedades en Andalucía (Sevilla, Córdoba, Marbella, Cádiz), un consultor F&B con cartera sevillana entiende los matices culturales y festivos compartidos en toda la comunidad.