Tomas Bartesaghi Consultorias Gastronomicas
Mas de 20 anos dirigiendo consultorias y auditorias gastronomicas en Uruguay. Servicios de diagnostico financiero, estudio de viabilidad, diseno de lay-out, investigacion de mercado, gestion de RRHH, marketing de marca, gestion de cocina con menus, costos y proveedores. Clientes en Montevideo, Punta del Este y Zonamerica.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría Financiera Hostelera
Control de costes, escandallos, ingeniería de menú, P&L, rentabilidad y planificación financiera para restaurantes y hot
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Zonas de servicio
Consultores relacionados
Figari Food Service
Montevideo · +3 zonas Agencia de consultoria
Operaciones gastronomicas para hoteles y restaurantes premium en Uruguay.
Gastronomia Estrategica Uruguay
Montevideo · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria gastronomica estrategica. Auditorias, calidad y factibilidad.
Alva Sueiras
Montevideo · +2 zonas Consultor independiente
Consultora hotelera y gastronomica en Uruguay con mas de 20 anos dirigiendo negocios del sector