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La Gastroria

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Asesoría para restaurantes, franquicias y marketing gastronómico en Perú. Fundada por Clara Elvira Carrasco, especialista en transformar restaurantes en marcas líderes con más de 15 años acompañando cadenas gastronómicas peruanas en su expansión internacional. Identidad, narrativa, propuesta de valor, manuales, finanzas y marco legal.

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Consultoría Gastronómica General

Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.

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