Agencia de consultoría
José Gagliardi Consultor Gastronómico
Dónde trabaja
Sede Lima
También en LATAM
Perfil profesional
Consultor gastronómico con soluciones prácticas y personalizadas adaptadas a la realidad de cada restaurante. Ha ayudado a transformar decenas de negocios, desde pequeños establecimientos hasta restaurantes en expansión. Experiencia en Perú y LATAM.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
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