Agencia de consultoría
Gastronomía Estratégica Perú
Dónde trabaja
Sede Lima
Perfil profesional
Consultora gastronómica colombiana (con sede en Medellín, Colombia) que presta servicio remoto a restaurantes y hoteles de Perú y de toda Latinoamérica. Evaluaciones técnicas, auditorías, programas ISO 9001, HACCP, BPM, control de costos y capacitación para restaurantes, cevicherías y negocios de alimentos.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Food Safety y APPCC
Normativa sanitaria, auditorías de higiene, certificaciones, planes APPCC y cumplimiento regulatorio en alimentación.
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