Gastronomía Estratégica Perú
Consultora gastronómica colombiana (con sede en Medellín, Colombia) que presta servicio remoto a restaurantes y hoteles de Perú y de toda Latinoamérica. Evaluaciones técnicas, auditorías, programas ISO 9001, HACCP, BPM, control de costos y capacitación para restaurantes, cevicherías y negocios de alimentos.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Food Safety y APPCC
Normativa sanitaria, auditorías de higiene, certificaciones, planes APPCC y cumplimiento regulatorio en alimentación.
Zonas de servicio
Consultores relacionados
Food Service Consulting Perú
Lima · +1 zonas Agencia de consultoria
Primera consultora boutique gastronómica en Lima. Conceptos, estrategia y expansión.
Restaurando
Lima · +1 zonas Agencia de consultoria
Asesoría de restaurantes en Lima. 15+ años en hotelería y restauración peruana.
La Gastroria
Lima · +2 zonas Agencia de consultoria
Asesoría en franquicias y marketing gastronómico en Lima. Expansión internacional.