SILCRE Consultores
Firma mexicana especializada en capacitación, consultoría y certificaciones oficiales (Distintivo H, Distintivo M, normas CONOCER) para hoteles, restaurantes y establecimientos turísticos. Cuenta con más de quince años de trayectoria como centro evaluador certificado.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Food Safety y APPCC
Normativa sanitaria, auditorías de higiene, certificaciones, planes APPCC y cumplimiento regulatorio en alimentación.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Consultoría F&B para Hoteles
Expertos en departamentos de Food & Beverage para cadenas hoteleras, room service, banquetes, restaurantes de hotel y ex
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Consultoría HORECA líder en México. 30+ años, 600 empresas, equipo multidisciplinar.