Fabrica de Restaurantes (FDR)
Desarrollo integral de proyectos gastronomicos en CDMX. Equipo multidisciplinar para creacion de restaurantes y bares: desde concepto y diseno hasta construccion, equipamiento, reclutamiento, formacion y acompanamiento en apertura. Plataforma Trabaja en Restaurante MX para reclutamiento.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería
Zonas de servicio
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