Agencia de consultoría
Fábrica de Restaurantes (FDR)
Dónde trabaja
Sede Ciudad de México
También en Área Metropolitana
Perfil profesional
Desarrollo integral de proyectos gastronómicos en CDMX. Equipo multidisciplinar para creación de restaurantes y bares: desde concepto y diseño hasta construcción, equipamiento, reclutamiento, formación y acompañamiento en apertura. Plataforma Trabaja en Restaurante MX para reclutamiento.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
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