Losung Haus
Consultoria gastronomica de Queretaro que acompana a los restaurantes desde la creacion del concepto hasta la operacion diaria. Ofrece desarrollo de conceptos, costeo de alimentos, recetarios administrativos y operativos, marketing gastronomico y fotografia culinaria.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
Consultoría Financiera Hostelera
Control de costes, escandallos, ingeniería de menú, P&L, rentabilidad y planificación financiera para restaurantes y hot
Consultoría de Marketing Gastronómico
Branding, posicionamiento, redes sociales, reputación online y estrategias de comunicación para negocios de hostelería.
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