Grupo Atelier de Restaurantes
Consultora mexicana para la industria restaurantera que combina private equity, operacion de negocios mediante joint ventures y consultoria de diseno de negocio. Ofrece ademas estudios de mercado, valuacion, auditoria y desarrollo de capital humano.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería
Consultoría Financiera Hostelera
Control de costes, escandallos, ingeniería de menú, P&L, rentabilidad y planificación financiera para restaurantes y hot
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Consultoría de Franquicias y Expansión
Replicabilidad de conceptos, manuales operativos, estrategias de crecimiento y desarrollo de franquicias hosteleras.
Zonas de servicio
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Consultoria HORECA lider en Mexico. 30+ anos, 600 empresas, equipo multidisciplinar.