Food Think Lab — Inspira Gastronómico
Laboratorio de innovación culinaria y diseño estratégico en Oaxaca. Colabora con chefs oaxaqueños reconocidos para desarrollar productos aprovechando la experiencia de Oaxaca en destilados y licores. Creación de conceptos innovadores de alimentos y bebidas con valor funcional y nutricional.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería
Zonas de servicio
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Consultoría HORECA líder en México. 30+ años, 600 empresas, equipo multidisciplinar.