Precios 2026 · Barcelona
Precios de consultoría y asesoría gastronómica en Barcelona
Los precios de consultoría y asesoría gastronómica en Barcelona varían según el servicio, la experiencia del profesional y la complejidad del proyecto. Aquí tienes el desglose detallado por tipo de servicio en Cataluña.
Cuánto cuesta un asesor gastronómico en Barcelona: tabla de precios
Servicio
Precio en Barcelona
Diagnóstico inicial
500€ — 1.500€
Diseño de carta
300€ — 1.500€
Ingeniería de menú
800€ — 2.500€
Plan de negocio
1.500€ — 4.000€
Apertura integral
5.000€ — 20.000€
Asesoría mensual
1.200-3.500 €/mes
F&B hoteles
2.000€ — 15.000€
Marketing gastronómico
1.000€ — 3.000€
Formación equipo (día)
500€ — 1.500€
APPCC completo
800€ — 2.500€
Tarifa hora
80-250 €/h
* Precios orientativos para Barcelona y Cataluña. El coste final depende del proyecto y del profesional.
Factores de precio en Barcelona
Los precios en Barcelona se ven influidos por la concentración hostelera local, el coste de vida en Cataluña, la experiencia del consultor y si trabaja de forma presencial o remota. Solicita siempre una propuesta detallada con entregables claros.
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