Agencia de consultoría
Ducasse 360 Consultoría Gastronómica
Dónde trabaja
Sede Quito
Perfil profesional
Consultoría gastronómica fundada por Mauricio Navarro en Quito, operando desde agosto 2017. Consultoría integral que cubre todos los procesos del negocio: sistemas de punto de venta, optimización administrativa de costos de producción, calidad de atención al cliente, calidad del producto y diseño interior. Caso emblemático: aumento de facturación mensual de USD 60,000 a USD 75,000.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría Financiera Hostelera
Control de costes, escandallos, ingeniería de menú, P&L, rentabilidad y planificación financiera para restaurantes y hoteles.
Cuéntanos tu proyecto
Solicita una propuesta a Ducasse 360 Consultoría Gastronómica. Te hacemos llegar el mensaje directamente.
Consultores relacionados
MasterEstaurant Ecuador
Quito · +4 zonas Agencia de consultoria
Consultora gastronómica colombiana con servicio remoto en Ecuador y Latinoamérica.
Gastronomía Estratégica Ecuador
Guayaquil · +2 zonas Agencia de consultoria
Consultora gastronómica colombiana con servicio remoto en Ecuador y Latinoamérica.
Grupo Fransur
Guayaquil · +3 zonas Agencia de consultoria
Holding gastronómico ecuatoriano nacido de la consultoría en 2011. Hoy desarrolla y opera sus propios restaurantes; no presta consultoría a terceros.