Pasion Culinaria Guatemala
Consultoria gastronomica fundada por Esteban Garcia y Paola De Leon con mas de 18 anos de experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas. Sede en Guatemala con cobertura en Centroamerica, Suramerica, Espana y Estados Unidos. Desarrollo y reingenieria de menus, capacitaciones empresariales presenciales y online, recetas estandares y guias operativas.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Food Safety y APPCC
Normativa sanitaria, auditorías de higiene, certificaciones, planes APPCC y cumplimiento regulatorio en alimentación.