Agencia de consultoría
Instituto Culinario Dominicano
Dónde trabaja
Sede Santo Domingo, Distrito Nacional
Perfil profesional
Instituto de formación culinaria fundado en 2011 en Santo Domingo (Los Prados), con programas de alta cocina y pastelería y servicios de consultoría para negocios gastronómicos. Forma a profesionales de cocina y gestión de restaurantes, con alianzas académicas en el sector, capacitando equipos para restaurantes y hoteles de República Dominicana.
Qué ofrece
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
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