Agencia de consultoría
ALG Consultoría Gastronómica
Dónde trabaja
Sede Medellín
También en Antioquia
Perfil profesional
Consultoría gastronómica en Medellín con más de 30 restaurantes en Colombia aplicando su metodología. Fundada por ingeniero industrial y chef profesional con énfasis en administración de negocios gastronómicos. Creación y mejora de procesos, planificación y desarrollo de nuevos proyectos, montaje integral de bares, restaurantes y hoteles.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
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