Agencia de consultoría
Kume-Chile Asesorías y Consultorías Gastronómicas
Dónde trabaja
Sede Santiago
Perfil profesional
Consultora gastronómica en Chile especializada en asesorías, consultorías y auditorías culinarias. Diseño de cartas, optimización de cocinas profesionales, gestión operativa y formación de equipos para restaurantes y hoteles que buscan rentabilidad y excelencia.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
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