Valeria Mesones — Consultora Gastronomica
Consultora con mas de veinticinco anos de trayectoria en gastronomia que ofrece asesorias personalizadas, planes de seguimiento y supervision, desarrollo de propuesta gastronomica y acompanamiento en la apertura de restaurantes. Su enfoque es transformar la hospitalidad en una ventaja competitiva para restaurantes, hoteles y bares.
Servicios y especialidades
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
Zonas de servicio
Consultores relacionados
Gastronomia y Gestion
Buenos Aires · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultora gastronomica integral en Buenos Aires. Gestion, costos y operaciones.
Proyectos Gastronomicos
Buenos Aires · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultoria y aperturas de restaurantes en Buenos Aires. Proyectos de inicio a fin.
FoodConsulting Argentina
Buenos Aires · +1 zonas Agencia de consultoria
Consultora gastronomica en Buenos Aires. 30 anos de experiencia en el rubro.