Dónde trabaja
Sede Buenos Aires
Perfil profesional
Consultora gastronómica argentina con más de veinte años de trayectoria, que acompaña a dueños de restaurantes y negocios de alimentos en la gestión integral, las operaciones, la creación de cartas y las auditorías. Su enfoque está puesto en la capacitación y el acompañamiento continuo.
Qué ofrece
Consultoría Gastronómica General
Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de negocios gastronómicos.
Consultoría de Gestión y Operaciones
Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería.
Consultoría de Cocina y Menú
Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.
Consultoría de RRHH Hostelero
Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.
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