Nadia Haron — Asesoría Gastronómica

Mendoza, Argentina · Opera en Mendoza, Argentina

Chef y consultora gastronómica radicada en Mendoza que asesora a restaurantes, hoteles y otros establecimientos. Trabaja el diseño de menús, la gestión de cocinas y producción, el control de costos, la capacitación de personal, las auditorías de calidad y el desarrollo de conceptos de restaurante.

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Servicios y especialidades

Consultoría Gastronómica General

Consultores especializados en apertura de restaurantes, desarrollo de concepto, carta, operaciones y gestión integral de

Consultoría de Cocina y Menú

Ingeniería de menú, desarrollo de recetas, I+D culinario, optimización de carta y creación de conceptos gastronómicos.

Consultoría de Gestión y Operaciones

Optimización de procesos operativos, eficiencia en cocina y sala, implementación de SOPs y mejora continua en hostelería

Consultoría de RRHH Hostelero

Selección de personal, formación de equipos, retención de talento y gestión de recursos humanos en hostelería.

Zonas de servicio

Mendoza

Argentina

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