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SM HostelGestión

Valencia

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Professional profile

Full-service hospitality consulting in Valencia: profitability and cost control, menu advisory and menu engineering, gastro-marketing, teams and restaurant openings.

Services & specialties

What they offer

Consultoría estratégica para restaurantes

Análisis de la situación actual, estrategia gastronómica y sistemas de gestión para mejorar la rentabilidad y el control de costes.

Asesoría de carta e ingeniería de menú

Diseño y optimización de la carta con escandallos e ingeniería de menú para ganar margen sin perder clientes.

Estudios de viabilidad y aperturas

Acompañamiento a emprendedores e inversores que abren su primer local: viabilidad, concepto y puesta en marcha.

GastroMarketing y comunicación digital

Identidad de marca, neuromarketing aplicado a la carta y comunicación digital para atraer y fidelizar clientes.

Selección y formación de equipos

Gestión de recursos humanos en hostelería: selección, formación y cultura de empresa para reducir la rotación.

Talleres de liderazgo con LEGO® SERIOUS PLAY®

Dinámicas facilitadas con la metodología LEGO® SERIOUS PLAY® para liderazgo, comunicación y toma de decisiones en equipo.

Arquitectura e interiorismo

Diseño del espacio alineado con el concepto gastronómico, el flujo operativo y la experiencia de cliente.

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