Independent consultant
John Guerrero — Gastronomy & AI Consultant
SponsorWhere they work
Base Madrid
Also works in Latinoamérica
Professional profile
Independent gastronomy consultant and expert in AI applied to hospitality. Data, profitability and mentoring for businesses across Spain and Latin America.
What they offer
Consultoría gastronómica integral
Diagnóstico, propuesta a medida e implementación para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería.
Gastro Data Driven
Datos e inteligencia artificial aplicados a la cocina para mejorar la rentabilidad del negocio.
Implementación de IA en hostelería
Herramientas y flujos de inteligencia artificial adaptados a la operativa real del negocio gastronómico.
Mentoría profesional
Acompañamiento a chefs y profesionales gastronómicos en el desarrollo de su carrera y sus proyectos.
Diagnóstico de proyectos
Evaluación inicial de una idea o un negocio gastronómico antes de invertir.
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