John Guerrero — Consultor Gastronómico & IA
SponsorIndependent gastronomy consultant and expert in AI applied to hospitality. Data, profitability and mentoring for businesses across Spain and Latin America.
Services & specialties
Consultoría gastronómica integral
Diagnóstico, propuesta a medida e implementación para restaurantes, hoteles y negocios de hostelería.
Gastro Data Driven
Datos e inteligencia artificial aplicados a la cocina para mejorar la rentabilidad del negocio.
Implementación de IA en hostelería
Herramientas y flujos de inteligencia artificial adaptados a la operativa real del negocio gastronómico.
Mentoría profesional
Acompañamiento a chefs y profesionales gastronómicos en el desarrollo de su carrera y sus proyectos.
Diagnóstico de proyectos
Evaluación inicial de una idea o un negocio gastronómico antes de invertir.
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